アプリダウンロード

さわらの味噌風味焼き

  • 202 kcal
  • 10 分
  • はじめて

淡白なさわらは味噌との相性抜群。今回は手軽な味噌風味焼きをご紹介!さわらに切り込みを入れて焼いたあと、味噌だれを流し入れて再び焼くのがポイント。香ばしい味噌の風味で、さわらのうまみがより際立ちます。

材料さわらの味噌風味焼き2人分

  • さわら2 切れ (切り身)
  • [A]味噌大さじ 1
  • [A]酒大さじ 1
  • [A]砂糖大さじ 1

作り方さわらの味噌風味焼き

1

さわらの身の部分に数か所、厚みの半分まで包丁で切り込みを入れる。熱した魚焼きグリルで5~6分焼き、中まで火を通す。

2

さわらを焼いている間に、ボウルにAを混ぜ合わせる。

3

さわらが焼けたら、切り込みの部分に2のたれを流し入れる。残ったたれは全体に薄く塗る。さらに魚焼きグリルで1~2分焼く。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。