ボケの防止に!?ハワイの絶品「ポケ」

「ポケ」とはハワイ語で「切り身」という意味。まぐろとサーモンに海藻サラダを混ぜて調味料で和えるだけなのに、うっとりする美味しさ!ローストした松の実のカリっとした食感と香ばしさがアクセントです。

  • 190 kcal
  • 10 分
  • 難易度1

材料

4人分

  • まぐろ150 g (刺身用サク)
  • サーモン150 g (刺身用サク)
  • 海藻サラダ2 g (乾燥)
  • 玉ねぎ1/2 個 (100g)
  • 万能ねぎ適量
  • 松の実適量
  • [A]しょうゆ大さじ 2
  • [A]ごま油大さじ 1
  • [A]塩少々

作り方

1

【下準備】マグロとサーモンは1㎝角に切る。海藻サラダは水に戻して食べやすい大きさに切り、水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらして水気を切る。万能ねぎは洗って小口切りにする。万能ねぎの代わりに香菜でも美味しい。松の実はトースターやフライパンでこんがりとローストしておく。

2

ボウルにマグロ、サーモン、海藻サラダ、玉ねぎ、Aを加えて混ぜる。

3

器に盛り、万能ねぎ、松の実をかけていただく。

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