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きのこの甘酢サラダていねい

  • 41 kcal
  • 20 分
  • はじめて

きのこをたっぷり食べられる、甘酢サラダ。赤唐辛子がピリっときいたたれと、シャキシャキきのこがよく合います。甘酢だれは電子レンジでサッと加熱して時短に。献立作りは、お手軽メニューも上手に取り入れて。

材料きのこの甘酢サラダ2人分

  • ぶなしめじ1 パック (180g)
  • [A]酢大さじ 2
  • [A]砂糖大さじ 1
  • [A]塩小さじ 1/3
  • [A]赤唐辛子(たかのつめ)1 本分 (小口切り)
  • [A]しょうが1 片

作り方きのこの甘酢サラダ

1

しょうがはせん切りにする。

2

Aで甘酢だれを作る。ボウルに材料を全て入れ、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。

3

鍋に湯を沸かし、手でほぐしたきのこを入れ、1〜2分茹でる。すくいアミで取り出し、熱いうちに2のボウルに入れる。全体を和えて、粗熱をとる。

おいしさのポイント

材料は熱いうちに甘酢だれと和えると、味がよくしみる!

ごちそうフォトきのこの甘酢サラダ

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このレシピのタグ
その他・洋食
ぶなしめじ

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