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スナップえんどうのわさび漬けマリネ

  • 91 kcal
  • 10 分
  • はじめて

カリカリ食感が人気のスナップえんどうを、わさび漬けとマヨネーズのソースで和えるかんたんおかず。さっとできるのに、わさび漬けの風味でとても印象深い味わいです。お酒のおつまみにも喜ばれますよ。

材料スナップえんどうのわさび漬けマリネ2人分

  • スナップえんどう80 g
  • ちくわ1 本 (細)
  • [A]わさび漬け大さじ 1
  • [A]マヨネーズ大さじ 1
  • [A]しょうゆ少々

作り方スナップえんどうのわさび漬けマリネ

1

【下準備】ちくわは小口切りにする。

2

スナップえんどうは筋を取り、熱湯で3~4分茹でて冷水にとる。2~3度水を替えて冷えたら水気を切り、斜め半分に切る。

3

ボウルにAを混ぜ合わせ、2とちくわを加えて和えたら完成。

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