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新たまねぎとさきイカの即席サラダ

  • 110 kcal
  • 10 分
  • はじめて

柔らかでみずみずしく、生食が美味しい新玉ねぎをサラダでたっぷりいただきましょう。スモークタイプのさきイカを組み合わせ、一味唐辛子を効かせた味付けはまさにおつまみ!ビールにも日本酒にも合いそうです。

材料新たまねぎとさきイカの即席サラダ2人分

  • 新玉ねぎ1/2 個 (120g)
  • さきいか30 g (スモークタイプ)
  • フレンチドレッシング大さじ 1と1/2
  • 一味唐辛子少々

作り方新たまねぎとさきイカの即席サラダ

1

【下準備】玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りする。5分ほど水にさらしたらざるにあげ、水けをしっかり切っておく。フレンチドレッシングは市販のものならそのまま、手作りする場合はサラダ油大さじ3と酢大さじ1を合わせ、塩、こしょうで味を整えてよく振り混ぜる。

2

さきイカを手で食べやすい細さに割く。

3

ボウルに玉ねぎと2を入れてフレンチドレッシングで和える。器に盛りつけて一味唐辛子をふれば完成。一味のかわりに粒マスタードやゆず胡椒を添えても美味しい。

ごちそうフォト新たまねぎとさきイカの即席サラダ

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