アプリダウンロード

うどとベーコンのスープパスタ

  • 532 kcal
  • 15 分
  • 初級

和食に使うことの多いうどを、パスタにアレンジ。薄くスライスしたうどは食感を残すようにさっと茹でるのがポイントです。また、食べている間にパスタがスープを吸うことを考慮し、麺は少し硬めに茹でましょう。

材料うどとベーコンのスープパスタ2人分

  • パスタ200 g
  • うど80 g
  • ベーコン60 g
  • にんにく1 片
  • オリーブオイル少々
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ブイヨン400 cc

作り方うどとベーコンのスープパスタ

1

【下準備】うどは皮をむき、薄くスライスして水に浸けておく。ベーコンは食べやすい大きさにカットする。にんにくは包丁で叩いて潰してからみじん切りにする。

2

パスタを茹でる(表示時間よりも短めに)。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、焦がさないようににんにくを炒めたらベーコンを加え、カリカリになるまでソテーする。そこにブイヨンを入れ、塩こしょうで味を調える。

4

茹で上がったパスタを皿に盛り、オリーブオイルを少量かける。

5

3のスープを沸騰させ、そこに水を切ったうどを加えて再沸騰させたら4にかける。仕上げに黒こしょうを振って完成。

ごちそうフォトうどとベーコンのスープパスタ

ごちそうフォト一覧へ(1件)

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。