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たっぷり野菜のオムキャベツ

  • 346 kcal
  • 20 分
  • 初級

冷蔵庫にあるものだけで作れる便利な一品。キャペツがたっぷり食べられるのでとてもヘルシーです。上にかけるマヨネーズやお好みソースは、ディスペンサーを使うと使用量が減るのでカロリーカットにもなります。

材料たっぷり野菜のオムキャベツ2人分

  • 2 個 (Lサイズ)
  • ピザ用チーズ20 g
  • キャベツの葉4 枚 (200g)
  • いかフライ1 枚 (お菓子)
  • かつおぶし1 パック (2~3g)
  • マヨネーズ適量
  • 和風ドレッシング大さじ 1/2
  • サラダ油小さじ 2
  • お好み焼き用ソース適量
  • ケチャップ適量
  • 青海苔適量

作り方たっぷり野菜のオムキャベツ

1

【下準備】キャベツを千切りにする。

2

フライパンにマヨネーズ小さじ2を入れて中火にかけ、キャベツの千切りを炒める。少ししんなりしたら取り出し、皿に小高く盛りつける。そこに和風ドレッシングをかけ、砕いたイカフライ、かつおぶしを散らす。

3

溶いた卵にピザ用チーズを入れて混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を一気に入れる。円を描くようにフライパンを動かして卵液を丸くのばし、半熟になったらキャベツの上に乗せる(このとき、シリコンターナーやヘラを使うと移しやすい)。

4

お好みでマヨネーズ、お好みソース(またはオムレツソース)、ケチャップ、青のりを散らして完成。

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