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じゃこと細切りセロリのピリ辛きんぴら

  • 59 kcal
  • 10 分
  • はじめて

じゃこのちょうどいい塩加減がセロリに染み込んだきんぴら炒め。セロリは少し厚さのある細切りにすることで、しゃきしゃきの食感を残します。ラー油をかけることで辛さと風味をプラスして違った味わいが楽しめます。

材料じゃこと細切りセロリのピリ辛きんぴら2人分

  • ちりめんじゃこ大さじ 2
  • セロリ1 本
  • 鶏がらスープの素少々(ふたつまみ)
  • 少々
  • ごま油小さじ 2
  • ラー油適量

作り方じゃこと細切りセロリのピリ辛きんぴら

1

【下準備】セロリは葉ごと、3㎝長さで太めの細切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、中火でじゃこを炒める。じゃこが油になじんで香りが立ったら、セロリを加え、しんなりするまで炒める。

3

2に塩、鶏がらスープ(顆粒)を加えてさっと炒めたら完成。お好みでラー油をかけていただく。

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