アプリダウンロード

ピリ辛もやしの冷奴

  • 100 kcal
  • 15 分
  • はじめて

茹でたもやしに調味料を和えるだけで作れる簡単レシピです。和えて冷めたらすぐに食べられますが、冷蔵庫で一晩おくと味がさらになじんで美味しくなります。保存も可能なので、余ったもやしが活用できます。

材料ピリ辛もやしの冷奴2人分

  • 絹ごし豆腐1/2 丁 (150g)
  • もやし1/2 袋 (125g)
  • 青ねぎ2 本
  • ごま油適量
  • [A]塩小さじ 1/4
  • [A]ごま油小さじ 1
  • [B]白いりごま小さじ 1
  • [B]粉唐辛子小さじ 1/2 (ラー油でも可)

作り方ピリ辛もやしの冷奴

1

【下準備】もやしは熱湯で30秒程度茹で、ザルにあげて水気を切る。青ねぎは長さ3cmに切る。

2

もやしが温かいうちにボウルに入れ、Aを加えて混ぜたあと、B(粉とうがらしの代わりにラー油2/3でも可)を加えてさらに混ぜたら冷蔵庫で冷やす(※一晩おくと味がなじんでより美味しく仕上がる)。

3

味がなじんだ2に青ねぎを加えて和える。

4

豆腐を半分に切って皿に盛り、3をこんもりと盛る。上からごま油を少量回しかける。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。