アプリダウンロード

鶏の照り煮プレート 香味野菜添え

  • 653 kcal
  • 20 分
  • はじめて

鶏肉に片栗粉をまぶし、調味料と一緒に電子レンジで加熱するだけで簡単に鶏の照り煮がつくれます。ごはんと一緒にプレートに盛りつければ、おしゃれなカフェ風に。香味野菜はかいわれ菜やしそを使ってもOKです。

材料鶏の照り煮プレート 香味野菜添え2人分

  • ごはん2 膳分 (280g)
  • 鶏もも肉大 1 枚
  • 大根4 cm
  • みょうが2 個
  • 三つ葉10 本
  • 少々
  • 片栗粉大さじ 1/2
  • [A]みりん大さじ 2
  • [A]しょうゆ大さじ 2
  • [A]酒大さじ 1
  • [A]砂糖大さじ 1

作り方鶏の照り煮プレート 香味野菜添え

1

【下準備】大根は千切りにする。三つ葉は根元を除き、長さ4cmに切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。切った大根、三つ葉、みょうがは合わせておく。

2

鶏もも肉は余分な油を取り除き、両面に塩をして片栗粉をまぶす。

3

耐熱ボウルにAを混ぜ合わせる。そこに鶏もも肉を入れ、上下からめてから皮目を下にして置き、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。

4

電子レンジで2分半経ったころに一度取り出し、鶏もも肉を裏返してさらに2分半加熱する。

5

鶏もも肉の加熱が終わったら電子レンジから取り出し、たれを均一に混ぜてとろみをつける。鶏もも肉は取り出して食べやすい大きさに切る。

6

皿にごはん、鶏もも肉、合わせた香味野菜を盛りつけ、たれを添えて完成。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。