小倉＆ホイップのデザートサンドイッチ
- 663 kcal
- 10 分
- はじめて
生クリームと粒あんの定番小倉サンドを、村山さん流にアレンジ。香ばしく煎ったクルミの食感がアクセントです。今回はバナナを使いますが、いちごやマンゴーなど、水分の少ない果物でアレンジしてみてくださいね。
材料小倉＆ホイップのデザートサンドイッチ2人分
- 食パン4 枚 (8枚切り)
- バター10 g
- バナナ2 本
- 粒あん大さじ 4
- 生クリーム80 ml
- 砂糖大さじ 2 (～3)
- くるみ大さじ 2
作り方小倉＆ホイップのデザートサンドイッチ
1
【下準備】バターは室温にもどし、パンに塗る。バナナは縦半分に切り、7mm幅のななめ切りにする。粒あんは固ければ少量の水でのばす。生クリームは砂糖を入れて8分立てに泡立てる。
2
フライパンを中火で熱し、みじん切りにしたくるみを煎る。
3
パン2枚にバター、粒あんをまんべんなく塗り、バナナを乗せる。バナナの隙間に2のくるみを乗せ、上からホイップクリームをたっぷりと乗せる。
4
残りのパンではさみ、ラップで包んで冷蔵庫で具材が馴染むまで休ませたら完成。
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