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小倉&ホイップのデザートサンドイッチ

  • 663 kcal
  • 10 分
  • はじめて

生クリームと粒あんの定番小倉サンドを、村山さん流にアレンジ。香ばしく煎ったクルミの食感がアクセントです。今回はバナナを使いますが、いちごやマンゴーなど、水分の少ない果物でアレンジしてみてくださいね。

材料小倉&ホイップのデザートサンドイッチ2人分

  • 食パン4 枚 (8枚切り)
  • バター10 g
  • バナナ2 本
  • 粒あん大さじ 4
  • 生クリーム80 ml
  • 砂糖大さじ 2 (~3)
  • くるみ大さじ 2

作り方小倉&ホイップのデザートサンドイッチ

1

【下準備】バターは室温にもどし、パンに塗る。バナナは縦半分に切り、7mm幅のななめ切りにする。粒あんは固ければ少量の水でのばす。生クリームは砂糖を入れて8分立てに泡立てる。

2

フライパンを中火で熱し、みじん切りにしたくるみを煎る。

3

パン2枚にバター、粒あんをまんべんなく塗り、バナナを乗せる。バナナの隙間に2のくるみを乗せ、上からホイップクリームをたっぷりと乗せる。

4

残りのパンではさみ、ラップで包んで冷蔵庫で具材が馴染むまで休ませたら完成。

ごちそうフォト小倉&ホイップのデザートサンドイッチ

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