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大根と桜えび、ごまの香味サラダていねい

  • 47 kcal
  • 15 分
  • はじめて

根菜のシャキシャキっとした食感は、やっぱりサラダに活用するべき!香ばしさとうまみを持ち合わせた桜えび、ごまを組み合わせた一品です。香味食材の上手な使い方は、コウさんの得意技。ぜひ参考にしてみて。

材料大根と桜えび、ごまの香味サラダ2人分

  • 大根10 cm分 (200g)
  • 桜えび5 g
  • 小さじ 1/2
  • [A]おろししょうが2 片分
  • [A]おろしにんにく1/2 片分
  • [A]白すりごま小さじ 1
  • [A]砂糖小さじ 1
  • [A]酢小さじ 1

作り方大根と桜えび、ごまの香味サラダ

1

大根は皮付きのまま細切りにする。ボウルに入れ、塩を加えて軽くもみ、5分置く。水けをしぼっておく。

2

1に桜えび、Aを加え、サッと和える。

おいしさのポイント

大根、にんじんなど根菜は皮もおいしい!好みで活用を。

このレシピのタグ
その他・洋食
大根
桜えび

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