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和風コールスローのホットサンド

  • 451 kcal
  • 10 分
  • 初級

からしマヨネーズ味のコールスローを挟んだ、和風ホットサンドです。キャベツはあらかじめレンジで加熱し、ほどよく水分を抜いておくことが美味しさのポイントです。黒こしょうの風味がアクセントに。

材料和風コールスローのホットサンド2人分

  • 食パン4 枚 (8枚切)
  • キャベツの葉3 枚 (~4)
  • 鮭フレーク40 g (粗め)
  • [A]マヨネーズ大さじ 3
  • [A]からし小さじ 1
  • [A]粗挽き黒こしょう少々

作り方和風コールスローのホットサンド

1

【下準備】キャベツは耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで40秒加熱し、水けを拭いてから千切りにする。

2

ホットサンドメーカーはコンロの中火にかけ、両面1~2分ほど予熱する。

3

ボウルにAを入れ、まんべんなく混ぜる。マヨネーズとからし、こしょうは先に入れて混ぜておくとなじみやすい。キャベツ、鮭フレークを入れてまんべんなく混ぜる。

4

食パンの片面に3を置く。四方に1㎝くらいの余白を残すのがポイント。もう1枚のパンではさみ、ホットサンドメーカーへはみ出さないように入れ、蓋をする。

5

コンロにかけ、弱めの中火で両面を1~2分焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら完成。食べやすい大きさにカットして盛りつける。 ※ホットサンドメーカーは種類により、焼き時間が異なるために確認すること。

ごちそうフォト和風コールスローのホットサンド

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