アプリダウンロード

たけのことアンチョビの簡単アヒージョ

  • 322 kcal
  • 15 分
  • はじめて

人気のアヒージョをたけのことマッシュルームで作ります。オリーブオイルとアンチョビフィレ、にんにくのシンプル食材で、まるでバルの味わい。イタリアンパセリがなければ、パセリでもOKです。

材料たけのことアンチョビの簡単アヒージョ2人分

  • エキストラバージンオリーブオイル100 ml
  • にんにく1 片
  • アンチョビ フィレ2 枚
  • たけのこ100 g (水煮)
  • マッシュルーム8 個
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • イタリアンパセリ少々
  • バゲット15 cm (細め)

作り方たけのことアンチョビの簡単アヒージョ

1

【下準備】たけのこはひと口大に切って水けをしっかりふく。にんにくは芯をとり薄切りにする。マッシュルームは洗わずに汚れを拭く。アンチョビは刻んでおく。バゲットは1cmの薄さに切る。

2

熱していない小鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくが焦げないように弱火で炒める。

3

にんにくの香りがたったらアンチョビ、たけのこ、マッシュルームを加え全体に油がなじむように軽く混ぜる。蓋をして弱めの中火で焦げないように時々混ぜ、5分ほど煮込む。

4

器に盛り、イタリアンパセリをちらして完成。バゲットを添えていただく。

ごちそうフォトたけのことアンチョビの簡単アヒージョ

ごちそうフォト一覧へ(3件)

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。