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スパム海苔巻き

  • 583 kcal
  • 15 分
  • はじめて

田村さんのゴルフのおともに大活躍!シンプルながらやみつきになる絶品海苔巻きです。スパムはごま油でサッと炒めることで、冷めても風味が落ちません。ほんのり甘い薄焼き卵が、スパムのうまみをより引き立てます。

材料スパム海苔巻き4人分

  • ごはん2 合分
  • スパム1 缶 (340g)
  • 1 個
  • 砂糖小さじ 1
  • 焼き海苔全形 2 枚
  • ごま油大さじ 1と1/2
  • 適量
  • [A]片栗粉大さじ 1/2
  • [A]水大さじ 1/2

作り方スパム海苔巻き

1

【下準備】ごはんは9等分にし、それぞれ丸く握る。焼き海苔は1枚を5等分に、もう1枚は4等分に細長く切る。Aを混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。卵を溶きほぐし、砂糖、Aの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、フライパンで焼いて薄焼き卵を作る。

2

薄焼き卵を縦横に9等分に切る。スパムは厚みを9等分に切る。

3

フライパンにごま油を熱し、スパムを両面サッと焼く。

4

握ったおにぎりに軽く塩をふり、薄焼き卵、スパムを順にのせ、海苔で巻く。ラップで包むと乾燥せず、持ち運びしやすい。

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