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沖縄風味噌汁

  • 235 kcal
  • 10 分
  • はじめて

沖縄食材のランチョンミートやたまごを入れた、沖縄風味噌汁(じる)。ランチョンミートの味が濃いので、味をみてから味噌を合わせましょう。たまごはお好みの固さに調整してください。

材料沖縄風味噌汁2人分

  • ランチョンミート50 g
  • 厚揚げ1/2 丁
  • 白菜1 枚
  • 2 個
  • かつおだし2 カップ
  • 味噌小さじ 2 (要調整)

作り方沖縄風味噌汁

1

【下準備】ランチョンミート、白菜は細切りにする。

2

だしを温め、ランチョンミートと白菜をひと煮し、厚揚げを手でくずして入れ、卵を割り落とす。

3

卵が好みの固さに煮えたら、味をみてから、味噌を溶き入れる。

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