アプリダウンロード

こしね汁

  • 193 kcal
  • 15 分
  • はじめて

群馬県特産の「こんにゃく・しいたけ・ねぎ(下仁田)」の頭文字を取って名づけられた郷土料理。豚肉を一度炒めることでコクを出すのがポイントです。

材料こしね汁2人分

  • こんにゃく1/2 枚
  • しいたけ1 枚
  • 下仁田ねぎ1/2 本 (長ねぎでも可)
  • 豚ばら薄切り肉2 枚
  • ごま油少量
  • かつおだし3 カップ
  • 味噌大さじ 2
  • しょうゆ少々

作り方こしね汁

1

【下準備】こんにゃくは一口大にちぎって熱湯でさっとゆがく。しいたけは薄切り、ねぎは縦に切ってから、1㎝幅で斜め切り、豚肉は2㎝幅に切る。

2

ごま油で豚肉をさっと炒める。肉の色が変わってきたら、こんにゃく、しいたけ、ねぎを入れてひと炒めし、だしを加えて煮る。

3

味噌を溶き入れ、しょうゆで味をととのえる。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。