アプリダウンロード

にんにく風味の卵スープ ていねい

  • 148 kcal
  • 15 分
  • はじめて

男性ウケ間違いなし!にんにくをがっつりきかせたボリュームスープです。玉ねぎをじっくり炒めることで、スープにコクと風味をプラス。仕上げにタバスコをふれば、味にメリハリが出てやみつきになるおいしさ!

材料にんにく風味の卵スープ 2人分

  • ウインナー2 本
  • にんにく1 片
  • 玉ねぎ1/4 個
  • 1 個
  • オリーブオイル大さじ 1/2
  • タバスコ適量
  • [A]水300 ml
  • [A]顆粒コンソメ大さじ 1/2

作り方にんにく風味の卵スープ

1

にんにくは半分に切り、芯を取って薄切りにする。玉ねぎは1㎝幅に切る。ウインナーは1cm幅の輪切りにする。卵は白身のこしを切るようにしっかり溶きほぐす。

2

鍋ににんにく、オリーブオイルを入れてから、弱めの中火にかける。じっくり加熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎを加える。弱火にし、木べらでときどき混ぜながら、玉ねぎが薄く色付くまで3分ほど炒める。

3

ウインナーを加えてサッと炒め、Aを加える。沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。少し火を強め、鍋の中をゆっくりと混ぜながら、溶いた卵を細く流し入れる。卵がふんわりと固まったら器に盛り、好みでタバスコをふる。

おいしさのポイント

玉ねぎは薄く色付くまで炒めて、甘みとうまみを引き出す!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。