納豆ツナ焼きそば

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栗原心平

475 kcal
15 分
初級

納豆とツナを使ったさっぱり焼きそばです。納豆は炒めることで独特のにおいがやわらぎ、食べやすくなります。挽き割りタイプを使えば、麺にムラなくからみますよ。青ねぎをたっぷりちらして召し上がれ。

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焼きそば用蒸し麺2 玉
納豆2 パック (挽き割り)
ツナ缶小 1 缶 (80g)
にんにく1 片 (みじん切り)
サラダ油大さじ 1
青ねぎ1/3 わ (小口切り)
かつおぶし適量
[A]しょうゆ大さじ 1
[A]酒大さじ 1
[A]みりん大さじ 1
[A]塩小さじ 1/5

作り方納豆ツナ焼きそば

1

【下準備】焼きそば麺は500ワットの電子レンジで2分加熱し、軽くほぐしておく。ツナは軽く缶汁をきる。

2

ボウルにAを混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったら焼きそば麺を加えて混ぜ合わせ、焼き付けるようにしながらしばらく炒める。

4

麺に白っぽい焼き色がついたら、納豆、ツナを加え、鍋肌から2を回し入れる。納豆をほぐすようにして、調味料を全体になじませながら炒める。器に盛り、青ねぎ、かつおぶしをちらす。

このレシピの料理人

栗原心平

栗原心平

料理家、栗原はるみの長男。幼少時から得意だった料理の腕を生かし、自身も料理家としてテレビや雑誌で活躍。誰もが作りやすい手軽な家庭料理を紹介している。

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