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ヘルシー!豆腐の和風ディップ

  • 86 kcal
  • 10 分
  • はじめて

豆腐とツナ、玉ねぎでさっぱり仕上げた和風のディップです。絹ごし豆腐を使い、粗めの網などで漉してから作るのが、なめらかな口当たりのポイント。野菜スティックやクラッカーの他、サンドイッチにしても美味。

材料ヘルシー!豆腐の和風ディップ4人分

  • 絹ごし豆腐1/2 丁 (150g)
  • きゅうり1 本
  • セロリ1/2 本
  • にんじん中 1/2 本
  • [A]マヨネーズ大さじ 1
  • [A]レモン汁小さじ 1
  • [A]塩小さじ 1/2
  • [A]こしょう少々
  • [A]ツナ缶1/2 缶 (油漬け40g)
  • [A]玉ねぎ1/5 個 (40g)

作り方ヘルシー!豆腐の和風ディップ

1

【下準備】豆腐は軽く水を切る。玉ねぎはみじん切りにして、塩少々(分量外)を入れて混ぜ、5分くらいおいて水けを絞る。きゅうり、セロリ、にんじんは7㎝長さのスティック状に切る。ツナ缶は油も使う。

2

豆腐はざるに入れて、ボウルにへらなどで漉す。

3

2にAを加え、よく混ぜて完成。

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