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たまねぎたっぷり しょうが焼き風サラダ

  • 447 kcal
  • 10 分
  • はじめて

みずみずしい新たまねぎを、しょうが焼き風味のドレッシングで頂くがっつり系サラダ。しょうがのすりおろしがたっぷり入ったドレッシングは、サラダのほか、冷や奴や焼き魚のソースにしても美味しいですよ。

材料たまねぎたっぷり しょうが焼き風サラダ2人分

  • 豚ロース薄切り肉200 g
  • 新玉ねぎ1 個
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油小さじ 1 (少量)
  • 青ねぎ1 本 (九条ねぎ)
  • マヨネーズ適量
  • [A]おろししょうが1/2 片
  • [A]しょうゆ大さじ 1
  • [A]メープルシロップ小さじ 1
  • [A]米酢大さじ 1/2
  • [A]白すりごま大さじ 1
  • [A]ごま油大さじ 1

作り方たまねぎたっぷり しょうが焼き風サラダ

1

【下準備】新玉ねぎはごく薄切りにして、冷水にさらし、水けをしっかり切る。青ねぎは小口切りにする。豚肉はしょうが焼きサイズに切り、塩、こしょうで下味を付ける。

2

Aを混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉を両面こんがりと焼き、皿に盛る。

4

3に玉ねぎをたっぷりとのせ、青ねぎを散らして2のたれをかけて完成。お好みでマヨネーズをかけていただく。

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