アプリダウンロード

かぼちゃのごまだれ和え

  • 590 kcal
  • 30 分
  • 初級

素揚げしてホクホク感の増したかぼちゃとごまだれがよく合う一品。かぼちゃがアツアツのうちにタレと絡めるのがポイントです。ごまだれは冷蔵庫で1週間程度の保存が可能。固くなったら水でのばして使ってください。

材料かぼちゃのごまだれ和え2人分

  • かぼちゃ1/4 個
  • ミックスナッツ適量
  • [A]白練りごま50 g
  • [A]にんにく大さじ 1
  • [A]しょうが大さじ 1
  • [A]粒マスタード大さじ 1
  • [A]しょうゆ大さじ 3
  • [A]酢大さじ 2
  • [A]砂糖大さじ 2
  • [A]ごま油大さじ 2
  • [A]ラー油適量

作り方かぼちゃのごまだれ和え

1

【下準備】にんにく、しょうがはみじん切りにする。ミックスナッツは袋に入れて軽く叩いて砕く。

2

Aをすべて混ぜ合わせる。

3

かぼちゃは濡れた新聞紙で包み、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

4

3を一口大に切り、200℃の油で素揚げする。

5

4と2(量はお好みで)とミックスナッツを加えてよく絡める。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。