アプリダウンロード

なすとトマトのにんにくしょうゆ炒め

  • 137 kcal
  • 20 分
  • 初級

相性のいいなすとトマトをにんにくしょうゆで炒めました。干しえびの旨みがいいアクセントになっています。なすは一度素揚げしますが、炒めると余分な油は出ていくので油分が気になる人も安心です。

材料なすとトマトのにんにくしょうゆ炒め2人分

  • トマト2 個
  • なす2 本
  • わけぎ2 本
  • にんにく1 片
  • 干しえび大さじ 2
  • しょうゆ大さじ 2
  • サラダ油大さじ 1

作り方なすとトマトのにんにくしょうゆ炒め

1

【下準備】なすとトマトは乱切りにする。わけぎは長さ4cmに切る。にんにくは薄くスライスする。干しえびは粗みじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、200℃でなすを素揚げする。

3

フライパンにサラダ油、にんにく、干しえびを入れて軽く炒める。香りが出たら、なす、トマト、わけぎを加えて全体に油を回す。その後、しょうゆを加えて軽く炒めて完成。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。