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いちごのバルサミコマリネ

  • 197 kcal
  • 15 分
  • はじめて

バルサミコ酢の酸味によっていちごの甘さが引き立つ一品。そのまま食べてもおいしいですが、チョコレートアイスと合わせると相性抜群。あまり甘くないいちごを買ってしまったときなどに役立つお助けレシピです。

材料いちごのバルサミコマリネ4人分

  • いちご16 個
  • アイスクリーム適量 (チョコレート)
  • バジル少々
  • 砂糖大さじ 2
  • バルサミコ酢大さじ 2

作り方いちごのバルサミコマリネ

1

【下準備】いちごは洗って水気を切り、へたを取る。

2

いちごに砂糖をまぶし、砂糖が見えなくなるまで10分程度置いてなじませる。

3

2にバルサミコ酢を加えて全体をよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分以上置く。

4

皿にチョコレートアイスを盛り、3とバジルを添えて完成。

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