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豆腐とスモークサーモンの和風ディップ

  • 80 kcal
  • 10 分
  • はじめて

粗めに潰した木綿豆腐とスモークサーモンの存在感が個性的なディップ。めんつゆ、ごま油がベースの和風味で、とても食べやすい仕上がりです。クラッカーのほか、サンドイッチやごはんに合わせても美味!

材料豆腐とスモークサーモンの和風ディップ2人分

  • スモークサーモン50 g
  • 木綿豆腐1/4 丁
  • 三つ葉1/3 わ (5g)
  • [A]めんつゆ小さじ 1 (2倍濃縮)
  • [A]ごま油小さじ 1/2
  • [A]レモン汁小さじ 1/2

作り方豆腐とスモークサーモンの和風ディップ

1

【下準備】スモークサーモンは粗いみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして軽く水切りする。三つ葉はみじん切りにする。

2

ボウルに豆腐を入れてフォークなどで粗く潰す。スモークサーモンを加え、全体をよく混ぜる。豆腐とスモークサーモンの食感が残るようにするのがコツ。

3

Aを混ぜ、2に加えて混ぜ合わせる。三つ葉を振りかけて、軽く和えて完成。

ごちそうフォト豆腐とスモークサーモンの和風ディップ

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