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厚揚げのねぎマヨ味噌焼きていねい

  • 248 kcal
  • 15 分
  • はじめて

リーズナブルでボリュームのある厚揚げは、一品増やしたいときにも重宝します。ねぎとマヨネーズ入りの味噌だれをたっぷり塗って、ごはんがすすむしっかり味に。辛みがきいていて、おつまみにもGOOD。

材料厚揚げのねぎマヨ味噌焼き2人分

  • 厚揚げ1 枚
  • 長ねぎ10 cm分
  • 白いりごま小さじ 1
  • [A]マヨネーズ大さじ 1
  • [A]味噌大さじ 1/2
  • [A]砂糖小さじ 1/2
  • [A]豆板醤小さじ 1/3 (好みで調整)

作り方厚揚げのねぎマヨ味噌焼き

1

長ねぎは全体に縦に切り込みを入れてから、みじん切りにする。厚揚げは厚みを4等分に切る。

2

ボウルに1で刻んだ長ねぎを入れ、Aを加えて混ぜる。

3

トースター用の天板にアルミホイルを敷き、厚揚げを切り口が上になるようにのせる。切り口に2を塗り、トースターで軽く焼き色がつくまで8~10分焼く。最後にいりごまをふる。

おいしさのポイント

厚揚げは火が入りにくいので、中が熱くなるまでしっかり焼く!

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