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もやしとハムのさっぱりからし和えていねい

  • 113 kcal
  • 15 分
  • はじめて

からしのピリっとした風味が食欲をそそる一品。もやしはひげ根を取るひと手間で、仕上がりの味がぐんとアップ。レンジで加熱したあとは、必ず水にとりましょう。特有の臭みが抜けてすっきりした味になりますよ。

材料もやしとハムのさっぱりからし和え2人分

  • もやし1 袋
  • ハム3 枚
  • [A]酢小さじ 2
  • [A]しょうゆ小さじ 2
  • [A]ごま油小さじ 1
  • [A]砂糖小さじ 1/2
  • [A]練りがらし小さじ 1

作り方もやしとハムのさっぱりからし和え

1

もやしは、できればひげ根を取る。

2

もやしを、耐熱皿になるべく重ならないように広げる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分半加熱する。もやしは、すぐ水にとって冷まし、水けをしっかりしぼる。

3

ハムは5mm幅の細切りにし、2のもやしとともにボウルに入れて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたAを加えて和える。

おいしさのポイント

もやしは加熱したあと水にとって冷まし、臭みを抜く!

このレシピのタグ
中華
副菜
夕食
もやし
ハム

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