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大根のゆずこしょうマヨサラダていねい

  • 125 kcal
  • 15 分
  • はじめて

しっかりと塩もみした大根は、コリコリとした独特の食感が楽しめます。味付けにマヨネーズとめんつゆを使うことで、味がしっかり決まります。ゆずこしょうの辛みがほどよいアクセントに。

材料大根のゆずこしょうマヨサラダ2人分

  • 大根8 cm分
  • かいわれ大根1/2 パック
  • ツナ缶小 1/2 缶 (40g)
  • 小さじ 1/3
  • [A]マヨネーズ大さじ 2
  • [A]めんつゆ小さじ 1と1/2 (3倍濃縮)
  • [A]ゆずこしょう小さじ 1/2

作り方大根のゆずこしょうマヨサラダ

1

大根は長さを半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。ボウルに入れ、分量の塩をもみ込んで10分ほどおく。かいわれ大根は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2

別のボウルにAを混ぜ合わせる。1の大根の水けをしっかりしぼり、Aのボウルに加えて混ぜる。軽くオイルをきったツナ、かいわれ大根を加えて混ぜる。

おいしさのポイント

大根は塩をもみ込むことで、水分が抜けて独特の食感に!

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