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フライパンひとつでつくる鮭の甘酢炒め

  • 208 kcal
  • 10 分
  • はじめて

フライパンひとつでつくれる簡単おかず。甘酢の酸味と甘みが食欲をそそります。鮭はパサパサにならないように、火を通しすぎないことがおいしくつくるポイントです。鮭の代わりにたらなどを使ってもOKですよ。

材料フライパンひとつでつくる鮭の甘酢炒め2人分

  • 生鮭2 切れ
  • 玉ねぎ1/2 個
  • サラダ油小さじ 2
  • [A]しょうゆ大さじ 1
  • [A]砂糖大さじ 1/2
  • [A]ケチャップ大さじ 1/2
  • [A]酢小さじ 1
  • [A]片栗粉小さじ 1
  • [A]水大さじ 2

作り方フライパンひとつでつくる鮭の甘酢炒め

1

【下準備】鮭は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2

Aを合わせる。

3

フライパンに油を熱し、鮭を焼く。焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒める。

4

玉ねぎが半透明になったら2を加え、とろみがつくまで煮詰める。

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