やみつきラスク

沼津さんのお子さんも大好きな、バターとチョコレートのシンプルなラスク。バゲットはちょっと乾燥した状態くらいのものがおすすめ。余ったものを活用してもいいですね。ラッピングして、プレゼントにもどうぞ。

  • 183 kcal
  • 35 分
  • 難易度2

材料

8人分

  • バゲット12 cm (7mm×16枚)
  • [A]牛乳100 cc
  • [A]ビターチョコレート50 g
  • [B]無塩バター10 g
  • [B]砂糖10 g

作り方

1

【下準備】バゲットは7mmの厚さに切り、オーブンやトースターでカリカリになるまで焼く。チョコレートは細かく刻む。バターは常温に戻す。オーブンは150~160度に予熱する。天板にオーブンシートを敷いておく。

2

牛乳は50~60度に温め、チョコレートを入れて溶かす。

3

Bを合わせ練り混ぜる。

4

バゲット半量は、2にくぐらせ天板に並べる。もう半量は、片面にBを塗り天板に並べる。オーブンで15分程焼いたら完成。お好みでチョコペンなどでデコレーションする。 ※チョコレートの方が焼きあがりに時間がかかるので、適宜調整する。

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