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もちふわ! ポップオーバー

  • 255 kcal
  • 40 分
  • はじめて

ブームの予感!?シュー皮のようにもこもこ膨らむポップオーバー。食感はもちっとしていて、意外に食べ応えあり。野菜やハム、チーズをはさんでお食事サンドにしたり、アイスなどを添えてデザートにしても美味。

材料もちふわ! ポップオーバー3人分

  • 薄力粉50 g
  • 牛乳100 g
  • [A]溶き卵100 g
  • [A]塩ひとつまみ
  • [A]オリーブオイル大さじ 1/2
  • レタス適量
  • ハム適量
  • きゅうり適量
  • スライスチーズ適量

作り方もちふわ! ポップオーバー

1

【下準備】卵、牛乳は常温にもどす(冷えていると膨らまないので注意)。オーブンは、210度に予熱する。レタス、ハム、きゅうり、チーズは好みの大きさに切る。※型は直径6×高さ4cmのマフィンカップ6個使用。

2

ボウルにAを入れ混ぜ合わせたら薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜる。すりまぜながらダマを消したら牛乳を3~4回に分けて入れ、さらになめらかになるまで混ぜる。

3

マフィン型の半量まで2を入れ、天板に並べてオーブンで10~15分焼く。180度に温度を下げてさらに15分焼く。※途中でオーブンを開けるとしぼんでしまうのでNG。

4

粗熱をとって完成。好みの具材をはさんでサンドイッチにする。

ごちそうフォトもちふわ! ポップオーバー

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