きゅうりの串カツ

  • 199 kcal
  • 15 分
  • 初級

ヘルシーなきゅうりの串カツ!にんにくとウスターソースで下味をつけたきゅうりをサクっと揚げました。みずみずしさに旨味が加わり、食べごたえのある味わいがやみつきになりそう。ビールのおつまみにもおすすめ。

材料きゅうりの串カツ2人分

  • きゅうり2 本
  • 小麦粉適量
  • [A]ウスターソース大さじ 2
  • [A]おろしにんにく小さじ 1/4
  • [B]小麦粉大さじ 2
  • [B]水大さじ 2
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
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作り方きゅうりの串カツ

1

【下準備】きゅうりはヘタを取り一口大に切る。Bを混ぜ合わせておく。

2

ボウルにきゅうり、Aを入れて軽く混ぜて、10分置く。汁気を軽く切って、串に刺す。※1串に刺すきゅうりは3個が目安。

3

2に小麦粉をはたき、B、パン粉の順で衣をつける。

4

180度に熱した油で揚げる。表面がきつね色になったら取り出して完成。お好みでウスターソースをかけていただく。

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