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米粉とオートミールのベイクドドーナツ

  • 240 kcal
  • 25 分
  • 初級

米粉にオートミールを混ぜ、オーブンで焼き上げるヘルシーな焼き菓子。サクサクっとした食感が楽しく、少量でも食べ応えがありますよ。黒砂糖と味噌の風味がコク深く、カラダの中から元気になりそうな一品です。

材料米粉とオートミールのベイクドドーナツ4人分

  • 米粉100 g
  • オートミール60 g
  • 黒砂糖大さじ 3
  • みそ大さじ 1
  • オリーブオイル大さじ 2
  • 豆乳大さじ 3

作り方米粉とオートミールのベイクドドーナツ

1

【下準備】天板にクッキングシートをしいておく。オーブンを200度に予熱する。

2

すべての材料をボウルに入れ、フォークなどでかき混ぜて種をつくる。粉が水分を含んでポロポロとまとまってきたら手でこねて生地を馴染ませる。水分が少ない場合は、豆乳、オリーブオイルを足して調整する。

3

2を一口大に丸めて型を整える。すこし硬めに丸めるのがコツ。

4

3を天板にのせて、200度のオーブンで15分焼いて完成。

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