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チューリップハニーチキン

  • 130 kcal
  • 20 分
  • 初級

そのままだと意外と食べにくい手羽先を、食べやすく、しかもキュートな見た目に変身させちゃいましょう。はちみつを加えたまろやかな味わいが、お子さんにも大好評。お弁当やホームパーティにうってつけの一品です。

材料チューリップハニーチキン2人分

  • 鶏手羽先6 本
  • [A]はちみつ小さじ 2
  • [A]しょうゆ小さじ 2
  • [A]塩少々
  • [A]こしょう少々

作り方チューリップハニーチキン

1

【下準備】手羽先をチューリップの形にする。

2

手羽先の関節から先を包丁で切り落とす。細い骨と太い骨の間の筋を包丁で切り、骨と骨を離すように肉を広げて細い骨を取り外す。残った太い骨に沿って包丁で削ぎながら身を下のほうまで下げ、下がったら身をめくるようにチューリップの花の形になるように整える。

3

ボウルに2とAを入れ、肉全体に味がなじむようにもみ込む。

4

3をオーブンペーパーを敷いた天板に形を整えながら並べ、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

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