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スナップエンドウのミニチーズ春巻き

  • 463 kcal
  • 15 分
  • 初級

パリッとした食感が人気のスナップエンドウを巻き込んだ、ミニサイズの春巻きです。プロセスチーズとベーコンも入ってお子様に喜ばれそう。お弁当にもおすすめですが、ぜひ、揚げたてのサクサク食感を味わって。

材料スナップエンドウのミニチーズ春巻き2人分

  • スナップえんどう8 個
  • プロセスチーズ60 g
  • ベーコン4 枚
  • 春巻きの皮4 枚
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • [A]薄力粉小さじ 2
  • [A]水小さじ 2
  • 揚げ油適量

作り方スナップエンドウのミニチーズ春巻き

1

【下準備】チーズは8等分に切る。ベーコンは長さを半分に切る。春巻きの皮は斜め半分に切る。スナップエンドウの筋を除いておく。

2

スナップエンドウを半分に割り、チーズをはさんでベーコンで巻く。軽く塩、こしょうをふる。

3

春巻きの皮を三角形に置き、中央より手前に2を置く。手前、両端を折り、くるくる巻く。巻き終わりにAを混ぜたのりをつけて止める。

4

180度の油で揚げて完成。

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