アプリダウンロード

10分で完成!あさりのクリーム煮

  • 338 kcal
  • 10 分
  • はじめて

和食の定番「あさりの酒蒸し」ですが、日本酒の代わりに白ワインを使うことで手軽に洋風のアレンジに。さらに生クリームと一緒に煮込めばクリーミーな味わいが楽しめます。ワインともよく合う簡単おつまみです。

材料10分で完成!あさりのクリーム煮2人分

  • あさり500 g
  • エシャロット50 g
  • 唐辛子1/2 本
  • 白ワイン100 ml
  • 生クリーム100 ml
  • 適量
  • パセリ適量

作り方10分で完成!あさりのクリーム煮

1

【下準備】あさりは塩水に浸けて砂抜きをする。エシャロットはみじん切りにする。

2

フライパンにあさり、エシャロット、白ワイン、唐辛子を入れて強火にかける。

3

2が沸騰したら生クリームを入れて塩をふり、再沸騰したら蓋をして時折混ぜながら加熱する。

4

あさりの口がすべて開いたら完成。お好みでパセリをふる。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。