アプリダウンロード

とっておき牛丼

  • 847 kcal
  • 15 分
  • 初級

家で作るからこそ贅沢できる、黒毛和牛の牛丼。ごくシンプルな作り方なので、ぜひ肉の質にはこだわって。炊きたてごはんにたっぷり乗せたら、ガツガツっとかきこみたいうまさです。卵黄を落としても美味!

材料とっておき牛丼2人分

  • 牛すき焼き用肉250 g (黒毛和牛)
  • 新玉ねぎ1 個
  • 片栗粉適量
  • [A]白ワイン大さじ 2と1/2
  • [A]みりん大さじ 2と1/2
  • [A]しょうゆ大さじ 2と1/2
  • [A]グラニュー糖大さじ 2
  • 三つ葉適量
  • ごはん茶碗 1 杯分

作り方とっておき牛丼

1

【下準備】新玉ねぎは食べやすい大きさのくし切りにする。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにAを入れて中火で沸騰させる。玉ねぎを加えて弱めの中火で柔らかくなるまで煮込む。

3

牛肉の片側表面に片栗粉を薄くまぶし、粉が付いた面を下にして2のフライパンに入れる。肉にさっと火を通してピンク色になったら完成。ごはんにたっぷり乗せて、三つ葉を添えていただく。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。