アプリダウンロード

包み焼きアクアパッツァ

  • 222 kcal
  • 15 分
  • 初級

鍋いらずのアクアパッツァ。お好みの白身魚にアサリやミニトマト、ハーブなどを包んでホイル焼きにします。具材のうまみがたっぷり溶けたスープまで絶品♪アウトドアのBBQで作っても盛り上がりますよ。

材料包み焼きアクアパッツァ2人分

  • にんにく1/2 片
  • オリーブオイル大さじ 1
  • 白身魚2 切れ
  • [A]オリーブ6 粒
  • [A]ケイパー大さじ 1
  • [A]あさり10 個
  • [A]ミニトマト8 個
  • タイム2 枝
  • レモン少々
  • 白ワイン大さじ 2
  • 少々
  • こしょう少々
  • パセリ少々

作り方包み焼きアクアパッツァ

1

【下準備】アサリは砂抜きをしておく。にんにくは4枚に切る。レモンは1cm幅の輪切りにする。具材を包むアルミホイルは適度な大きさを取り、2枚重ねにしておく。

2

アルミホイルの上に、にんにくを2枚置きオリーブオイルを敷く。白身魚を1切れのせ塩、こしょうを少々かける。白身魚のまわりにAの半量を置く。魚の上にタイム1枝とレモン1枚を乗せて白ワイン大さじ1を全体にかける。

3

真ん中がふんわりとするようにホイルを閉じる。両端は中身が出ないよう、しっかり内側に折り込む。

4

火にかけていないフライパンに3を置き、お湯1カップ(分量外)を注ぎフタをして沸騰するまで強火にかける。沸騰したら弱火にして10分~15分蒸し焼きにする。※途中でお湯がなくなったら足す。

5

ホイルを開け、アサリが開いていたら完成。パセリを添えていただく。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。