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鶏から揚げが変身!絶品みぞれ煮

  • 222 kcal
  • 15 分
  • はじめて

市販のから揚げで美味しい!さっとできるみぞれ煮です。たっぷりの大根おろしを加え、コクがありながらもさっぱりとした口当たりで、食欲がない時でもスタミナがつきますよ。香味野菜や七味でアクセントを加えて。

材料鶏から揚げが変身!絶品みぞれ煮4人分

  • 鶏のから揚げ300 g
  • ししとう8 個
  • 大根おろし140 g
  • [A]だし汁400 g
  • [A]みりん50 g
  • [A]しょうゆ25 g
  • [A]塩ひとつまみ

作り方鶏から揚げが変身!絶品みぞれ煮

1

【下準備】ししとうはヘタをとりフォークやはしで穴をあける。大根はおろして耳たぶくらいの固さまで水けをきっておく。

2

フライパンにししとうを入れ中火にかけから煎りする。すこし焦げ目がついたらバットなどに取り出す。

3

火にかけていないフライパンにAを入れよく混ぜ合わせる。味を見て必要なら塩で調整する。

4

3にから揚げを入れ中火にかける。2~3分煮たたせ、から揚げに味をなじませる。

5

4に大根おろしを入れて全体になじませる。ひと煮立ちしたらししとうを入れて完成。

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