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シーフード焼きそば 塩レモン風味

  • 426 kcal
  • 15 分
  • 初級

市販の中華麺は炒める前にレンジで数分加熱すると、ほぐれやすくなって調理もラクチン! 具材の魚介は冷凍のシーフードミックスにあさりを加えるとうまみがアップ。さらに塩レモンが味のアクセントになります。

材料シーフード焼きそば 塩レモン風味2人分

  • 中華麺2 玉
  • キャベツ150 g
  • にんじん20 g
  • シーフードミックス100 g
  • あさり10 個
  • にら1/2 束 (40g)
  • しょうが1 片
  • サラダ油大さじ 1
  • [A]水100 ml
  • [A]鶏がらスープの素小さじ 1
  • [A]酒大さじ 1
  • [A]オイスターソース小さじ 1
  • [A]しょうゆ小さじ 1
  • [A]塩レモン大さじ 1/2

作り方シーフード焼きそば 塩レモン風味

1

【下準備】キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。ニラは5cmに切る。アサリは水に浸し砂抜きする。しょうがはみじん切りにする。

2

温めたフライパンにサラダ油としょうがを入れ、しょうがの香りが出るまで中火で炒めたら、にんじんとアサリとAを入れて蓋をする。

3

中華麺は袋のままレンジで2分加熱し、軽くほぐす。

4

アサリの口が開いたら、シーフードミックスときゃべつを加えて全体を炒める。

5

4に2の中華麺を加え、汁気がなくなるまで炒め、最後にニラを加えてさっと火を通す。

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