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絶品!薬味ダレ

  • 115 kcal
  • 10 分
  • はじめて

蒸した鶏肉や冷奴などにおすすめの薬味ダレ。レシピにある食材以外にも、青じそやセロリなど、冷蔵庫に余ってしまっている香味野菜を加えてもOKです。容器に入れて冷蔵庫で3日程度なら保存もできますよ。

材料絶品!薬味ダレ5人分

  • 長ねぎ1/2 本
  • おろししょうが大さじ 1
  • ザーサイ大さじ 1 (みじん切り)
  • みょうが2 個
  • 白いりごま小さじ 1
  • 砂糖大さじ 1
  • しょうゆ50 ml
  • 大さじ 1
  • ごま油50 ml

作り方絶品!薬味ダレ

1

【下準備】長ねぎ、ザーサイはみじん切りにする。みょうがは輪切りにする。

2

ごま油以外の材料をよく混ぜ合わせる。

3

2の砂糖が溶けたらごま油を加え、全体を軽く混ぜる。

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