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バリバリキャベツの旨ダレ

  • 181 kcal
  • 5 分
  • はじめて

「これをつけるとキャベツ半玉がぺろりと食べられます!」と、尾身さんも絶賛する旨ダレ。ベースとなる味噌には、ほんのり甘い西京味噌を使うのがベスト。普通の味噌でつくる場合は砂糖を少しプラスしましょう。

材料バリバリキャベツの旨ダレ2人分

  • キャベツ1/4 個
  • [A]白味噌大さじ 3
  • [A]卵黄1 個
  • [A]しょうゆ大さじ 1/2
  • [A]オリーブオイル大さじ 1
  • [A]一味唐辛子少々
  • [A]おろしにんにく少々

作り方バリバリキャベツの旨ダレ

1

【下準備】キャベツは洗って器に盛る。

2

Aをなめらかになるまで混ぜ合わせ、キャベツをつけて食べる。

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