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油いらずのジャー炒飯

  • 696 kcal
  • 40 分
  • はじめて

炊飯器で炒飯を作る!?チャーシューを入れたジューシーな炊きたてごはんに、溶き卵と香味野菜を加えて蒸らします。アツアツのうちに仕上げるのが何よりのポイント。油を使わなくても、大満足の美味しさですよ。

材料油いらずのジャー炒飯2人分

  • 2 合
  • [A]塩小さじ 2/3
  • [A]こしょう適量
  • [A]しょうゆ小さじ 2
  • [A]酒大さじ 2
  • [A]チャーシュー100 g
  • [B]長ねぎ4 cm (白い部分)
  • [B]しょうが1 片
  • [B]卵1 個
  • グリーンピース30 g (缶詰)

作り方油いらずのジャー炒飯

1

【下準備】長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。チャーシューは1cm角に切る。卵は溶いておく。グリーンピース缶は豆と汁を分けておく。米は洗う。

2

米をジャーに入れる。A、グリーンピース缶の汁を加え、分量の水を入れて軽く混ぜて炊く。

3

2にBとグリーンピースを加えてすぐに蓋をする。ジャーの中の温度が下がらないように手早く具材を入れるのがコツ。

4

3を2分ほど蒸し、全体を軽く混ぜて完成。

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