キャベツのシンプル炒め
- 92 kcal
- 10 分
- はじめて
やわらかな春～初夏のキャベツの旨さを一番シンプルに味わうレシピ。キャベツは手でざくざくとちぎって、オイルの絡みを良くしましょう。強火で一気に炒め上げ、生っぽい食感をあえて残すのがポイントですよ。
材料キャベツのシンプル炒め2人分
- キャベツ1/4 個
- にんにく1 片
- たかのつめ1 本
- 塩少々
- オリーブオイル大さじ 1
作り方キャベツのシンプル炒め
1
【下準備】にんにくは薄切りにする。
2
キャベツは芯を落とし、手でざくざくと一口大にちぎる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにく、たかのつめを入れて、香りが出るまで炒める。
4
3を強火にし、キャベツを加えてさっと炒める。塩で味を整えて完成。
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