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砂肝のカレー炒め

  • 413 kcal
  • 10 分
  • はじめて

砂肝とカレー味は相性抜群! 自宅で調理しやすいよう、砂肝は炒めもの用に開いて筋切りしてあるものを買うと便利です。ビールのおつまみにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

材料砂肝のカレー炒め1人分

  • 砂肝150 g
  • しょうゆ小さじ 1
  • サラダ油大さじ 1
  • [A]カレー粉小さじ 2
  • [A]食べるラー油小さじ 2
  • [A]酒小さじ 2
  • [A]マヨネーズ小さじ 2
  • [A]塩小さじ 2/3

作り方砂肝のカレー炒め

1

【下準備】ビニール袋に砂肝とAを入れてよくもみ込む。

2

フライパンにサラダ油をひき、下味をつけた砂肝を入れて中火で炒める。

3

2に火が通ったら仕上げにしょうゆを回し入れ、ひと混ぜする。

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