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第三のミルク!自家製ライスミルク

  • 42 kcal
  • 5 分
  • はじめて

牛乳、豆乳に続き、第三のミルクとして注目されているライスミルク。ごはんと水さえあれば、家で簡単に手作りできます。ほんのりやさしい甘みがあり、そのまま飲んだり料理に使ったり、幅広い楽しみ方ができますよ。

材料第三のミルク!自家製ライスミルク4人分

  • ごはん茶碗 2/3 杯分 (100g)
  • 500 ml
  • 好みで
  • 砂糖好みで

作り方第三のミルク!自家製ライスミルク

1

【下準備】ごはんは玄米ごはん、雑穀ごはん、普通の白いごはんなど、好みのものを用意し、完全に冷ましておく。

2

ミキサーにごはん、分量の水(ごはんの5倍量が目安)を入れ、なめらかになるまで1~2分撹拌する。より口当たりをよくする場合は、一度ざるなどでこすとよい。好みで塩や砂糖、えごまオイルなどを加えて飲む。牛乳や豆乳などの代わりに料理に使ってもよい。

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おやつ
ごはん

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