アプリダウンロード

豚肉とメンマの大葉炒め

  • 651 kcal
  • 20 分
  • はじめて

冷蔵庫に入れたまま忘れがちなメンマが、メインのおかずに復活!手頃な豚ばら肉と組み合わせた、がっつり系の一品です。大葉の香味がアクセントで、食欲が進みますよ。ラー油の量はお好みで調整しましょう。

材料豚肉とメンマの大葉炒め2人分

  • メンマ120 g
  • 豚ばら薄切り肉200 g
  • サラダ油大さじ 1/2
  • [A]酒大さじ 1
  • [A]しょうゆ大さじ 2
  • [A]砂糖小さじ 1
  • [A]ラー油大さじ 1
  • [B]みょうが2 本
  • [B]青じそ2 枚

作り方豚肉とメンマの大葉炒め

1

【下準備】豚肉は4cm幅に切る。みょうが、青じそは細切りにする。

2

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらメンマを入れて香りがたつまで手早く炒める。

3

2にAを材料順に入れて煮詰めるように炒める。ラー油は最後に入れて香りを残すのがポイント。

4

3の火を止めてBを加え、全体をさっと和えて完成。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。