アプリダウンロード

桃のコンポート ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

  • 194 kcal
  • 40 分
  • 初級

季節が限られている桃を長く楽しめるコンポート。そのまま食べても、ヨーグルトに混ぜたり、フルーツサンドにしてもおいしいですよ。シロップも炭酸水やシャンパンで割って楽しめます。

材料桃のコンポート ※冷蔵庫で4〜5日保存可能6人分

  • 白桃6 個
  • [A]水500 ㏄
  • [A]白ワイン500 ㏄
  • [A]グラニュー糖300 g
  • [A]レモン汁少々

作り方桃のコンポート ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

1

桃の切れ目に切り込みを入れる。沸騰させた湯に桃を5秒ほどくぐらせ、そのあと冷水につける。皮をつまんでつるんときれいにむく。皮はとっておく。

2

鍋に【A】とむいた桃の皮を加えて火にかけ、沸騰してアクが出てきたら取り除く。桃をそっと加える。

3

キッチンペーパー、またはガーゼを落としぶたにし、弱火で30分ほど煮る。そのまま粗熱をとり、冷蔵庫で冷たく冷やす。冷蔵庫で4〜5日保存可能。煮沸消毒した密閉容器に入れれば、常温で半年ほどもつ。

ごちそうフォト桃のコンポート ※冷蔵庫で4〜5日保存可能

ごちそうフォト一覧へ(3件)

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。