アプリダウンロード

なすとトマトのラタトゥイユ風炒め

  • 252 kcal
  • 10 分
  • はじめて

人気メニューのラタトゥイユ。煮込まず、炒めるだけの“ラタトゥイユ風”ならあっという間に作れます。サッと火を通したトマトのうまみに、にんにくの香りをきかせて。隠し味のしょうゆでごはんにもよく合う味に。

材料なすとトマトのラタトゥイユ風炒め2人分

  • トマト1 個
  • なす2 本
  • ベーコン50 g (かたまり)
  • にんにく1 片
  • オリーブオイル大さじ 2
  • しょうゆ小さじ 1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方なすとトマトのラタトゥイユ風炒め

1

【下準備】なすは1cm幅の輪切りにする。トマトは8等分のくし型切りにする。ベーコンは7~8mm角の棒状に切る。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、なす、ベーコンを入れてさらに炒める。

3

なすがしんなりしたら、トマト、しょうゆを加えてサッと炒める。器に盛り、こしょうをたっぷりふる。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。