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厚揚げのコロコロしょうが照り焼き

  • 232 kcal
  • 10 分
  • はじめて

自宅にある調味料を使って10分でつくれる簡単メニュー。お酒のおつまみや夕食時にもう一品、さらにはお弁当にもおすすめの一品です。厚揚げは油をひかずに表面をカリッと焼くと、程よい食感が楽しめます。

材料厚揚げのコロコロしょうが照り焼き2人分

  • 厚揚げ1 枚
  • いりごま適量
  • 万能ねぎ適量
  • [A]おろししょうが小さじ 1
  • [A]しょうゆ大さじ 1
  • [A]酒大さじ 1
  • [A]みりん大さじ 1
  • [A]砂糖大さじ 1

作り方厚揚げのコロコロしょうが照り焼き

1

【下準備】厚揚げは2~3cm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。

2

Aを合わせる。

3

熱したフライパンに厚揚げを入れ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

4

3に2を回しかけ、汁気がなくなるまで煮詰める。

5

4を器に盛り、いりごまと万能ねぎを散らす。

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